最近很流行一道簡單容易上手的電鍋料理就算是第一次洗手作羹湯的兄弟姐妹也一定學的會
─【番茄飯】

 

現在是無業遊民日子不知道過到是民國幾百年的我當然也跟進了

不過我做的是進化過後的番茄飯─奶油雞肉番茄燉飯

 

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【準備的材料有】:

1.兩杯米

2.奶油一塊

3.雞胸肉一份

4.牛番茄兩顆

5.鴻喜菇

6.義大利香料

7.鹽巴或胡椒少許

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(迫不急待的豬大哥)

 

【簡單的步驟來了】

1.前一天用義大利香料及胡椒醃漬雞胸肉,輕輕的按摩它、蹂躪它

2.兩顆牛番茄分別去頭去尾,並且在它頭跟屁股的地方畫上十字

3.電鍋外鍋放兩杯水,內鍋兩杯米及兩杯半的水(這樣口感會比較濕潤類似燉飯)

4.再分別加入醃漬過的雞胸肉、鴻喜菇、牛番茄以及奶油(我用了3/4塊)和少許鹽巴或胡椒

5.蓋子蓋上去,開關記得按下去,插頭記得要插,等候大概20分鐘到半小時左右,你可以去打一場LOL‧厲害的可能還可以去談一場戀愛

6.電鍋跳起後再讓它悶個5~10分鐘

7.打開之後,拌一拌,攪一攪

8.再灑上一點義大利香料,完成!

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成品:

像是燉飯一樣的口感,據說水加少一點就會類似炒飯
食材的比例都可以再依照自己喜好做調整

灑上一點義大利香料提味,如果再加點起司就更完美啦

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就是這麼簡單這麼easy 是不是連你兄弟姊妹都會
ghost girl 晚安


  

 

 

 

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